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由于氣候炎熱、消費淡季,豬肉需求因疫情受到,7月初豬價大漲后,肉價缺乏跟隨需求的彈性。肉類企業(yè)利潤受到擠壓,迫使其減量降價,多數(shù)肉類企業(yè)在維持低價的情況下開工。目前白條銷售依然困難,收豬成本較高,屠宰者減量保價,看銷量定屠,按需買豬,只能這樣了。
據(jù)鋼鐵農(nóng)產(chǎn)品檢驗數(shù)據(jù)顯示,第31周白帶屠宰毛利潤為4093元/頭,較上周下降2475元/頭。終端消費低迷,白棒銷量低迷,白棒數(shù)量和價格難以提升,屠宰損失再度增加。雖然現(xiàn)在已是初秋,但高溫短期內(nèi)不會消退,預計豬肉消費仍將持續(xù)。白豬肉銷售不佳,價格趨于下跌,但上漲的可能性不大。
總體來看,短期內(nèi)生豬市場仍維持震蕩弱勢,價格重心小幅下降。當前養(yǎng)殖端產(chǎn)能良好,民間惜售抵制價格,但消費端尚無明顯積極支撐,需求表現(xiàn)不佳,實際價格阻力將減弱。有限的。短期來看,生豬價格可能繼續(xù)窄幅震蕩,重心預計小幅下降。
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