不少人都關(guān)注天越熱越要吃這菜，清熱去火，好吃不貴，特適合夏天，包餃子賊香和一些天氣熱吃個啥菜比較好吃的話題，但是大家不了解，接下來聽小編的講解吧！

簡介天氣越熱，越想吃這道菜。它具有清熱去火的功效。很好吃而且也不貴。它特別適合夏天。餃子真好吃！

“幸福就是廚房里有煙花，院子里有貓狗，早晚有你我，黃昏時我和她兩個人坐在屋里，他我粥熱不熱”三餐四時。”生活應(yīng)該慢慢地、美好地過。吃，深愛，不辜負！大家好，我是熱愛美食勝過熱愛生活的小楓。

伏擊發(fā)生前，天氣已經(jīng)很熱了，在悶熱的環(huán)境下，人特別容易上火，甚至中暑。有些朋友會選擇喝冷飲、冰水來降溫。雖然吃這些東西會很快降低熱量，但是，對胃腸道的刺激也很大，很容易對身體造成傷害。其實，夏季預防中暑，應(yīng)盡量少吃生冷食物。除了喝適量的溫水外，還可以多吃一些水分豐富的涼性蔬菜，比如芹菜。

芹菜是涼性蔬菜，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素C和水。具有清熱去火、祛風除濕、利尿消腫、潤腸通便、補胃生津等功效，非常適合夏季食用。

夏天可以吃芹菜，可以和肉絲炒，也可以涼著吃，但我最喜歡的是用它包餃子，加蘑菇和豬肉做餡，又香又多汁，好吃而不膩，非常好吃！

1調(diào)餃子面將面粉倒入盆中，加入1個蛋清、2克鹽、少許生粉、適量涼水。用筷子將面團攪拌成絮狀，然后揉成光滑的面團，松弛半小時。如上所述，這樣做出來的餃子面有嚼勁，好吃，但容易斷。

2、肥豬肉四分之三、瘦肉七分切成小塊，用絞肉機絞成肉末，然后放入盆中。首先，分批加入泡過蔥、姜、辣椒的水。將肉餡打至起勁，然后加入1個雞蛋，攪拌均勻，然后加入蠔油、生抽、老抽、五香粉，調(diào)勻后腌制即可。

3.芹菜洗凈，去掉葉子。用刀將芹菜莖壓平，切成細片。擠干水分，放入肉餡中。取蘑菇適量，洗凈擠干水分，切碎。也將它們放入肉餡中。準備一把。木耳泡好后，入鍋中焯一下，撈出晾涼，然后切碎放入肉餡中，然后加入適量的蔥花。

4、再次燒熱調(diào)料油鍋中加入油，加入兩瓣大料，適量蔥、香菜和蒜片，煮至蔥、香菜變香，出香味后關(guān)火，過濾撈出油，倒入餡料中，攪拌均勻，然后加入適量的鹽。再次攪拌均勻，餡料就做好了。

5、將醒好的面團揉勻，搟成長條，然后分成小面團，搟成圓形，包上準備好的餡料。只需將其對折并揉捏即可。

6、提前燒開一鍋水。水燒開后，將餃子放入鍋中。攪拌幾下，防止餃子粘鍋。然后蓋上鍋蓋，煮餃子。水再次沸騰時，加入一碗冷水繼續(xù)煮，共煮兩次。將冷水煮沸。當看到所有的餃子都浮起來的時候，餃子就熟了。把他們送出去。

這樣做出來的芹菜餃子又香又好吃，一口一口，好吃到停不下來！夏天吃芹菜正合適。如果你喜歡，就嘗試一下吧。今天的分享就到此為止。我是小楓。如果您喜歡小楓的分享，請轉(zhuǎn)發(fā)+點贊+收藏來幫助支持小楓。明天見！感謝您的支持！謝謝你遇見我！

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本篇文章講解關(guān)于天越熱越要吃這菜，清熱去火，好吃不貴，特適合夏天，包餃子賊香這類熱門話題，和一些天氣熱吃個啥菜比較好吃相關(guān)信息，希望能幫助到大家。