對(duì)于網(wǎng)上的關(guān)注咖啡館疫情文案和咖啡館打卡朋友圈文案的題，很多人都想了解，那接下來就讓小編為你講解一下吧！

一位跟蹤兩次投資新咖啡品牌的投資者告訴《靈獸》因?yàn)樗谘杆贁U(kuò)張?！?/p>

行業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2021年預(yù)定貸款近30筆，貸款總額超170億元，為行業(yè)最高，“很吸引人”。

連鎖品牌在本輪融資中占據(jù)優(yōu)勢(shì)，Manor、Nova、Seesaw、Mstand等品牌從2021年上半年起陸續(xù)獲得1億元貸款。

其中，線下品牌Manner在2021年上半年獲得三輪融資，估值近200億元，單店估值約1200萬美元，一度可以超越星巴克，被認(rèn)為是最貴的。品牌。

一些區(qū)域品牌也在過去六個(gè)月中獲得了資金。例如，寧波的Wai咖啡、紹興的CocoJuliet、長(zhǎng)沙的DOC和RUU、蘇州的比星咖啡、廣州的jpg咖啡等。

雖然不少企業(yè)對(duì)受疫情影響的話題守口如瓶，但相比疫情前，它們更容易受益于資本的幫助，近兩年面臨萬億級(jí)的巨大增長(zhǎng)空間數(shù)據(jù)。吸引注意力。精品速溶咖啡新品牌和連鎖咖啡品牌在2021年獲得一輪或多輪融資，開啟加速開店模式。

瑞幸咖啡擁有7195家門店，超越星巴克中國(guó)成為全國(guó)第一咖啡品牌，而新星咖啡則是全國(guó)第三大連鎖咖啡品牌，全國(guó)門店超過1500家，全國(guó)MStand門店數(shù)量今年也有所增加。擁有超過200家門店，有人預(yù)計(jì)MStand將成為中國(guó)的星巴克原計(jì)劃要求Manor在2023年底前達(dá)到1,000家門店麥咖啡(McCafe)已發(fā)展到2,500家門店，是第三家新店開業(yè)明年，我們將增加三線城市門店約1000家。

海外品牌中，Peet'sCoffee、BlueBottleCoffee等世界知名咖啡品牌正在加快在中國(guó)市場(chǎng)開店的步伐，以搶占咖啡市場(chǎng)的控制權(quán)。

此外，近年來跨境咖啡玩家也不少，包括中石油、中石化、同仁堂、首旅如家、華住集團(tuán)、中國(guó)郵政、狗不理等各行業(yè)企業(yè)。

李寧、安踏、特步也在嘗試咖啡業(yè)務(wù)。公開資料顯示，今年5月，李寧了“NINGCOFFEE”商標(biāo)，并逐步在廣東、廈門等實(shí)體店推出咖啡服務(wù)，安踏也在貴陽開設(shè)了國(guó)內(nèi)首家飲料店安踏咖啡等產(chǎn)品。

對(duì)此，一位消費(fèi)領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)人士告訴《靈獸》雜志，“尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)是很多傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)?！彼f，“我創(chuàng)業(yè)的時(shí)候?qū)Х群芨信d趣?！备呃麧?rùn)率?！?/p>

對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)巨頭來說，咖啡年輕化的商業(yè)模式顯然能夠吸引新一代消費(fèi)者。例如，李寧公司曾表示，“提供店內(nèi)咖啡服務(wù)是李寧對(duì)零售終端消費(fèi)體驗(yàn)的創(chuàng)新”。

回到產(chǎn)品角度，傳統(tǒng)的濃縮咖啡、美式和拿鐵可能不會(huì)立即吸引年輕消費(fèi)者，但創(chuàng)新的“牛奶口味”和“水果口味”是極好的“推動(dòng)者”。

隨著不斷的“加法”，咖啡飲料的創(chuàng)新與新茶飲料品牌越來越相似。

去年以來，“水果+咖啡”成為新趨勢(shì)，喝咖啡、喝茶的傾向越來越凸顯。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年以來，本土咖啡品牌主推的新品SKU中有30多個(gè)是“水果咖啡”系列產(chǎn)品。尤其是由于2000年代和95年代以來消費(fèi)者的崛起，“水果咖啡”、“酒咖啡”等新產(chǎn)品受到青睞。

隨著咖啡用戶的不斷增加，2021年咖啡市場(chǎng)將出現(xiàn)各種DIY趨勢(shì)，苦咖啡的定義也將悄然改變。

“奶茶”咖啡無疑贏得了廣泛的咖啡愛好者。從瑞幸的“生椰子”救援中也可以看到一個(gè)典型案例。2022年4月，瑞幸發(fā)布了一款供不應(yīng)求的新品“生椰子拿鐵”。截至5月底，生椰子系列累計(jì)銷售42萬杯，截至6月底，月銷量突破100萬杯，正式公布。原椰子系列累計(jì)銷量突破1000萬杯，打破瑞幸新品銷售紀(jì)錄。

據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，瑞幸內(nèi)部人士透露，原椰子系列的強(qiáng)勁銷售確實(shí)加速了公司的盈利進(jìn)程。

當(dāng)然，無論是奶茶還是咖啡，從線下連鎖到線上外賣、速溶和包裝咖啡品牌，我們都在不斷創(chuàng)新，滿足越來越多消費(fèi)者的需求，贏得更多的粉絲和顧客。

可以肯定的是，咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)仍將持續(xù)，但故事仍然屬于那些專注于制作好咖啡、真正擁有渠道和產(chǎn)品能力的品牌。馬蘇。

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