對于一些網上的討論關于下雨天就要吃火鍋，三五個人圍坐在一起，吃的那叫一個舒服！和雨天椒火鍋照片這樣的熱門話題，大家是怎么看呢，接下來小編為各位詳細講解

火鍋作為一種深受人們喜愛的民間美食，風靡全國。不同地方的風俗習慣不同，火鍋的名稱和特點也有很大差異。一般來說，只要使用大家都喜歡的新鮮食材，火鍋就很美味。三五個人坐在一起，享受著火鍋烹飪的特殊味道。

麻辣香鍋又紅又辣，非常誘人。我也是一個愛吃麻辣火鍋的吃貨。我不喜歡外面買的火鍋底料的味道，所以每次吃火鍋都是自己煮。

溫暖和美味伴隨著我們的幸福，這就是我們今晚火鍋的味道！

原料

火鍋底料半袋、郫縣辣醬3茶匙、花椒30克、干辣椒40個左右、八角1個、桂皮2片、香葉2片、草莓1個、山奈酚3個、丁香8瓣大蒜、蔥3段、姜3片

調味料

生抽2湯匙、香油2湯匙、水1500毫升、鹽1/2茶匙

實踐

鍋中倒入油，立即加入花椒、干辣椒、八角、桂皮、月桂葉、草果和山奈酚。

炒香料時，一定要用小火，慢慢地炒香。不要因為著急而用大火，這樣很容易把香料燒焦，味道變苦。

小火慢慢翻炒至出香味，然后加入撒散的蒜片、姜片和蔥，炒香。

然后改大火，加入郫縣辣醬

炒1分鐘至紅油出

倒入水

開大火并煮沸

添加火鍋底料

將火鍋底料攪拌均勻

蓋上蓋子，調小火，煮20分鐘

麻辣香鍋湯底最好長時間熬煮，這樣香料的味道才能更好地與湯融合。

當所有香料都融入湯中時，用濾鍋從湯中除去一些香料。

去掉蔥、姜、蒜的步驟可以根據(jù)個人喜好來進行。如果喜歡麻辣味更濃的，可以不拿出來繼續(xù)煮。

然后再加入一勺火鍋底料，待完全溶解后關火。

您可以根據(jù)自己的喜好選擇搭配麻辣火鍋的肉類和蔬菜。

當然少不了媽媽做的紅薯淀粉，可以當主食吃

食用時，將麻辣香鍋湯底放在電磁爐上繼續(xù)加熱，然后與蔬菜一起沖洗。

用壓蒜器將大蒜壓成蒜末，放入碗中，用香油浸泡10分鐘，根據(jù)個人口味加點鹽，也可以加點香菜末和小米椒作為醬汁

好吃的火鍋，吃它溫暖整個雨天

本篇講解了下雨天就要吃火鍋，三五個人圍坐在一起，吃的那叫一個舒服！，以及一些雨天椒火鍋照片對應的知識點，希望對大家有一定的幫助。